Ciclo da pecuária: palestra retrata histórico dos últimos 40 anos da atividade no Brasil

Consultor Ivan Wedekin, autor do livro Economia da Pecuária de Corte, apresenta palestra intitulada "Ciclo da Pecuária faz 40 anos e tem gente que não acredita"; assista na íntegra

O ciclo do boi está fazendo 40 anos e tem gente que não acredita. Este é o título da palestra e a provocação que o consultor Ivan Wedekin lançou em apresentação durante a Beef Expo, feira realizada no início de junho na capital São Paulo.

Na ocasião, Wedekin fez o lançamento de seu livro “Economia da Pecuária de Corte”, que, segundo o próprio  autor, é uma revisão inédita do ciclo da pecuária, que conta com poucas revisões bibliográficas.

Para o escritor, o livro pode servir de consulta para profissionais de economia, das ciências agrárias e acadêmicos de áreas relacionadas à atividade. A publicação é dividida em 11 capítulos:

1 – Sumário
2 – A cadeia produtividade de carne bovina
3 – Panorama do mercado mundial de carne bovina
4 – Inserção do Brasil no mercado mundial de carne bovina
5 – Produção de carne bovina no Brasil
6 – Indústria de carne bovina no Brasil
7 – Tecnologias brasileiras na produção de bovinos de corte
8 – A estrutura do mercado de carne bovina
9 – Fatores determinantes da demanda de carne bovina
10 – Fatores determinantes da oferta de carne bovina
11 – O ciclo da pecuária

Veja, na palestra abaixo, um resumo do livro e a palestra “O ciclo do boi está fazendo 40 anos e tem gente que não acredita” na íntegra: