Qualidade no abate é resultado de melhor acabamento

Na manhã desta quarta-feira, 12, o Programa Giro do boi apresentou os números compilados dos romaneios de abate do mês de março em relação a fevereiro no quadro “Palavra do Gerente”. As informações foram apresentadas por Hélio Gomes, gerente regional dos estados de Goias e Bahia, responsável pelas plantas de Mozarlândia, Goiânia e Senador Canedo - GO e Itapetinga-BA.

Na manhã desta quarta-feira, 12, o Programa Giro do boi apresentou os números compilados dos romaneios de abate do mês de março em relação a fevereiro no quadro “Palavra do Gerente”. As informações foram apresentadas por Hélio Gomes, gerente regional dos estados de Goiás e Bahia, responsável pelas plantas de Mozarlândia, Goiânia e Senador Canedo-GO e Itapetinga-BA.

Na entrevista, Gomes mostrou em gráfico a espessura de gordura dos animais abatidos em suas unidades de jurisdição, comprovando que houve aumento de quase 3% no número de animais mais bem acabados com relação ao mês de fevereiro. Outro número expressivo foi o de abate de animais jovens, aspecto relevante para a qualidade do produto final: Quase 60% das cabeças abatidas tinham entre 0 e 4 dentes. Em relação ao peso, Gomes também afirmou que tanto machos quanto fêmeas atingiram média de 18 arrobas.

Em outro momento, Hélio comentou sobre as boas expectativas para confinamentos por conta dos números positivos de produção de milho e sorgo no estado de Goiás. Esta informação vai ao encontro dos dados repassados pelo gerente nacional de confinamentos da Tortuga DSM, Marcos Baruseli, que participou do programa na última quinta-feira, 06. Baruseli ressaltou que o número de animais em cocho deve chegar a 4,7 milhões, duas vezes superior ao constatado há dez anos.

Helio Gomes encerrou sua participação no programa destacando suas últimas visitas em propriedades rurais, conhecendo a produção e manejo.