Resultado da pesquisa: rastreabilidade

RASTREABILIDADE

É a possibilidade de registrar, através de um conjunto de instrumentos, o caminho percorrido por um indivíduo (animal ou vegetal) ou produto processado desde sua origem até sua colocação para o consumo final.

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No Brasil, entretanto, apenas 1.700 fazendas de gado de corte estão aptas a comercializar a carne bovina que produzem para o mercado externo

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