São 22 anos medindo profundamente todos os indicadores possíveis de fazendas pelo Brasil e pela América Latina situadas nos mais diversos biomas, condições climáticas, relevos e com diferentes sistemas produtivos. E ainda muito esforço para conseguir reunir os números de forma que pudessem ser comparados e servirem de referência para qualquer propriedade. Este é o trabalho realizado pelo zootecnista e mestre em produção animal Antônio Chaker.
Chaker compilou estes dados em um levantamento chamado Benchmarking, que organiza por meio de seu instituto especializado em assessoria por meio de métricas gerenciais, o Inttegra. Neste ano, o Benchmarking 2018-2019, a sétima edição do projeto, será lançado na próxima segunda, dia 21, ao vivo em edição especial do Giro do Boi às 19h30 pelo Canal Rural. Ao todo, o trabalho reúne dados de 800 propriedades coletados com profundidade e analisados criteriosamente, reforçou Chaker.
Em entrevista exibida no programa desta terça, 15, o consultor convidou os profissionais do setor para acompanharem o evento e adiantou algumas das informações importantes do Benchmarking deste ano. Apesar de revelar que 37% das fazendas de pecuária de corte avaliadas pelo Inttegra têm prejuízo, sendo que mais da metade destas nem sabem de sua própria condição, o zootecnista tranquilizou os produtores. “Eu tenho uma boa notícia. A atividade pecuária é o melhor negócio que pode existir. Estamos falando de 2% ao mês, estamos falando em ganhar 20% sobre o valor do rebanho, estamos falando em ganhar mais de R$ 700 por hectare. Estamos falando de um processo que pode perdurar em ciclos de quinquênios se mantendo em alto nível de entrega de resultado”, explicou.
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Chaker afirmou que ao longo das mais de duas décadas que tem de experiência ao avaliar as fazendas, “a mudança mais importante de todas foi o crescimento da necessidade pela gestão”. Segundo o consultor, a margem das propriedades era de ao menos 40%, sem importar o que fizesse o gestor, mas o cenário mudou na conjuntura atual. “O que era bom pra todo mundo só é bom (hoje) pra quem é profissional”, afirmou.
Ser profissional, para o diretor do Inttegra, não significa somente trabalhar muito. “Tem muita gente ganhando pouco e até perdendo (dinheiro) acordando 4h da manhã e trabalhando até a noite. Então não é só trabalhar muito, mas trabalhar certo”, afirmou. O que faz de diferente os pecuaristas ganhadores de dinheiro, para Chaker, é o foco na margem do negócio.
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Veja a entrevista completa com Antônio Chaker pelo vídeo abaixo e o convite para o lançamento do Benchmarking 2018-2019 no próximo dia 21/10 às 19h30 (Brasília) em edição especial ao vivo do Giro do Boi, no Canal Rural:
