A Costela Corte Inglês é uma boa pedida de um corte bom, barato e saboroso para este fim de semana. Assista ao vídeo abaixo e confira essa história na íntegra.
A receita foi destaque no quarto episódio da série “Carne Na Sua Mesa” feita em parceria entre a Swift e o Giro do Boi. O capítulo foi exibido nesta sexta-feira, 19.
O projeto “Carne Na Sua Mesa” tem como objetivo mostrar aos consumidores que há possibilidades de pratos que vão além de cortes como a picanha, o contrafilé e o filé mignon.
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O preparo e dicas ficaram por conta do chef de cozinha Fábio Leanza. Os cortes rendem receitas saborosíssimas e que cabem no seu bolso, com o quilo custando menos de R$ 30.
Costela Corte Inglês é uma carne de preparo bem rápido
A Costela Corte Inglês Swift é um exemplo. O corte é retirado da parte inferior da costela, que concentra uma quantidade maior de carne e de gordura.
Conta com o inovador processo de reposição de sucos da Swift, e é ideal para o preparo na grelha, air fryer ou chapa.
Para quem gosta deste corte, desta vez não vai precisar esperar muito tempo para ver o prato pronto, em apenas 15 minutos a refeição já pode ser servida.
Para acompanhar, um molho gremolata, parrillhada e de sobremesa pão de doce de leite.
Receita do dia: Costela Corte Inglês
Ingredientes
- 1 peça de Costela Corte Inglês
- 1 maço de Salsa
- ½ xícara de azeite
- 1 Colher de Alho Picado Swift
- 1 suco de um Limão Siciliano
- Lemon Pepper Swift QB
Preparo Gremolata
- Picar a Salsa bem pequena e misturar com os demais ingredientes
Preparo da costela
- Selar a carne por cerca de 5 minutos de cada lado e depois chegar ao ponto na parte mais alta da churrasqueira.
Série “Carne Na Sua Mesa”
Acompanhe toda sexta-feira, um novo episódio da série “Carne Na Sua Mesa”. Cada episódio há uma receita de um prato diferente. Serão ao todo 15 opções de pratos rápidos e práticos.
O chef de cozinha Fábio Leanza é quem vai ajudar nessa missão de conhecer e preparar as receitas.
