Foi o maior de sua história e também o maior do mundo. Ao completar 2019 avaliando 21.880 carcaças, cerca de 150% maior do que o volume do ano anterior, o Circuito Nelore de Qualidade se tornou, segundo o pecuarista e diretor de pecuária e fomento da ACNB, André Bartocci, um dos mais relevantes campeonatos da categoria.
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“Imagine que lá atrás as pessoas que projetaram isso pensaram alguma coisa semelhante, mas não tão forte como o que está acontecendo em 2019. Eu posso falar aqui, já confirmei isto, este é o maior campeonato mundial de carcaças bovinas em termos de quantidade. Não existe outra modalidade no mundo em quantidade. E mais interessante: em 2019 está democrático, ele aconteceu praticamente no Brasil inteiro, isso é muito importante para a pecuária nacional”, disse Bartocci em entrevista ao Giro do Boi desta segunda, 09.
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De 2018 para 2019, o circuito passou de 11 para 26 etapas, crescendo de 8,8 mil para 21,8 mil carcaças avaliadas em abates técnicos realizados em frigoríficos de 11 estados de quatro regiões do Brasil com a participação de 228 pecuaristas ante 67 do ano passado.
Bartocci disse que entre os fatores responsáveis pelo crescimento do circuito esteve a contribuição dos parceiros da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil em 2019. “Foi, sim, feito um trabalho durante os 20 anos e neste ano, o doutor Nabih (Amin El Aouar) e esta diretoria, e eu quero agradecer ele e também toda a diretoria que apoiou porque o presidente não faz isso sozinho, eles perceberam que o Nelore realmente precisava desta amplitude, de pensar nesse Circuito Nelore de Qualidade como realmente uma ferramenta para a pecuária nacional, não só para o Nelore. E aí foi buscar dois grandes parceiros, que é o Friboi e a Matsuda, acho que têm papel fundamental nisso. E eu gosto de usar a palavra democratizar, nós democratizamos no Brasil, praticamente levamos o circuito para todos os lugares onde realmente era necessário”, salientou.
Pela expressividade, o diretor da Nelore do Brasil destacou que a amostra de avaliações do circuito se torna um retrato da própria pecuária brasileira e de sua evolução recente. “O banco de dados que a ACNB tem hoje é incrível e por ele a gente consegue mostrar a evolução não só do Brasil, mas também dos produtores e regionalmente o que aconteceu. Podemos até avaliar. Isso é um banco de dados que dá pra tirar muitas coisas boas para a pecuária como um todo, não só pro Nelore. […] Eu tenho certeza que esta fotografia é parte da fotografia da pecuária brasileira”, opinou.
Para o médico veterinário e assessor técnico da ACNB, Gustavo Callejon, jurado que participou de 22 das 26 etapas do circuito em 2019, o Nelore está respondendo ao desafio da inserção de tecnologia dentro da porteira que está sendo proposto pelo pecuarista brasileiro. “A gente colocando um animal com genética, com tecnologia, nutrição, aliando esta junção destes elos a gente consegue ter um animal diferente, pesado, precoce e rentável. O produtor sai feliz com isso, o frigorífico sai feliz com isso e os consumidores também. A gente consegue ter um animal jovem, pesado, bem acabado e com a qualidade de carne incrível. A gente tem o privilégio de ter o Nelore no Brasil, como o doutor Nabih diz, é um patrimônio nacional. O Nelore genuíno brasileiro é uma raça diferenciada. Além da rusticidade que muita gente ouve falar, não só. Ele converte bem, é um animal que ganha muito peso, um animal que tem muita resposta”, exaltou o técnico.
O veterinário revelou que a associação já está montando o calendário do Circuito Nelore de Qualidade 2020 com a proposta de ampliar ainda mais seu alcance. “Já estamos trabalhando no calendário para 2020. […] Já começamos a pensar no ano que vem e a ideia é aumentar as etapas, é buscar novos desafios, novas oportunidades, nos lugares onde não foram feitas as etapas. São 38 unidades da Friboi que a gente tem capacidade de fazer e vamos em busca do total”, adiantou Callejon.
Bartocci lembrou que para participar do circuito o pecuarista não deve estar associado à ACNB ou aos seus escritórios em cada estado, mas que para estar apto a receber bônus pelo Protocolo Nelore Natural pela qualidade das carcaças comercializadas, a filiação é condição fundamental. “Eu quero chamar o pecuarista e lembrar que qualquer pecuarista que abate animais Nelore no Brasil está apto a participar do Circuito Nelore de Qualidade. Já o Protocolo Nelore Natural, que é feito pela Friboi e ACNB, este sim precisa ser associado para ganhar uma bonificação, que, diga-se de passagem, compensa muito. Se você abater a partir de 150 animais no ano todo, talvez até menos, paga facilmente a anuidade. E mais ainda, quando a gente colabora com a ACNB e com este programa, a gente está fomentando a carne brasileira. Acho que este é o ponto mais importante de tudo isso”, frisou.
RESULTADO GERAL
Logo mais, às 20h (horário de Brasília), o Giro do Boi terá edição especial ao vivo pelo Canal Rural para anunciar com exclusividade os vencedores do ranking do Circuito Nelore de Qualidade 2019 em um programa repleto de convidados e números do expressivo campeonato promovido pela ACNB que bateu recordes.
Veja a entrevista completa com Bartocci e o convite para o Giro do Boi especial desta noite de segunda, 09:
