No programa desta segunda-feira, 31, o Giro do Boi levou ao ar entrevista do repórter Marco Ribeiro com Antônio Chaker, mestre em produção animal e coordenador do Inttegra, o Instituto Terra de Métricas Agropecuárias. Chaker abordou informações utilizadas em algumas de suas palestras mais populares, como os oito pontos em comum que têm as fazendas mais lucrativas do Brasil e também como dar mais relevância para a produtividade em detrimento ao desempenho de apenas um animal.
Em depoimento, Chaker destacou uma disparidade na comparação entre a gestão da pecuária e da agricultura no Brasil. “A pecuária média do Brasil gasta menos do que R$360,00 por hectare e ganha menos do que R$ 120,00 por hectare. Sabe quanto gasta uma agricultura média de milho ou soja? R$ 3 mil reais. Como competir?”, indagou o consultor.
O zootecnista explicou ainda como surgiram as métricas que atualmente têm auxiliado centenas de fazendas do Brasil a definirem seus objetivos, fruto do trabalho de benchmarking (busca de melhores práticas) feito em parceria entre o Inttegra e a consultoria Terra Desenvolvimento. Em suas análises de dados, Chaker percebeu que as propriedades que apresentavam lucro muito superior à média têm um padrão de gestão que leva a tal resultado, como boa liderança, metas claras e objetivas e responsabilidade nas escolhas.
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